NAKUPUJTE HEZKY ČESKY
Prodejny

Koláčky

Příprava
90 min
Hotovo za
20 min
Obtížnost
Kategorie
  • Snídaně
  • Sladké
  • Zákusky

Ingredience

Počet porcí
 
.
Na těsto
  • 1
    kostka droždí (42 g)
  • 250 ml
    vlažného mléka
  • 100 g
    krupicového cukru
  • 1
    sáček vanilkového cukru
  • 500 g
    hladké mouky
  • 4
    žloutky + 200 ml oleje
  • špetka soli
  • strouhaná kůra z ½ citronu
  • 2
    lžíce tuzemáku
  • 1
    vejce na potírání
Na náplň
  • 4
    jemné tvarohy BONI
  • 4
    žloutky
  • 100 g
    moučkového cukru
  • vanilkový cukr
  • rozinky, namočené v tuzemáku
  • povidla
Na drobenku
  • 150 g
    másla
  • 150 g
    moučkového cukru
  • 1
    sáček vanilkového cukru
  • 200 g
    hladké mouky
  • strouhaná kůra z 1 citronu
Na potírání
  • 2
    lžíce rozpuštěného másla
  • 2
    lžíce tuzemáku

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Na kvásek rozdrobte droždí do misky s vlažným mlékem a trochou cukru. Do mísy robotu dejte zbývající suroviny na těsto, vlijte vzešlý kvásek a vypracujte hladké těsto.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Zatímco robot hněte, smíchejte suroviny na náplň kromě povidel. Totéž udělejte s drobenkou, zpracujte ji prsty do malých hrudek. Těsto nenechávejte kynout, hned z něj vytvarujte placky jako na ovocné knedlíky, vložte náplň a uzavřete.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Nahoře udělejte důlek, lžičkou ho naplňte povidly, potřete prošlehaným vejcem a posypte drobenkou.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Koláčky pečte v troubě předehřáté na 180 °C dozlatova. Ještě horké je potřete máslem smíchaným s tuzemákem.

Podobné recepty