Kroupová kaše s ovocem

Name: Kroupová kaše s ovocem
Prep time: 20 min
Cook time: 37 min
Total time: 57 min
Ingredients: 150 g sušených brusinek; 50 g krupicového cukru; 350 ml vody; 40 g mandlových lupínků; 100 g krup; 1 l mléka; špetka soli; 80 g bílé čokolády, nasekané nahrubo; 1 sáček vanilkového cukru; 3 lžíce krupicového cukru; 240 ml smetany ke šlehání

Příprava

20 min

Hotovo za

57 min

Obtížnost

Kategorie

Sladké
Snídaně

Počet porcí

Na ovocný kompot

150 g

sušených brusinek

50 g

krupicového cukru

350 ml

vody

Na kaši

40 g

mandlových lupínků

100 g

krup

1 l

mléka

špetka soli

80 g

bílé čokolády, nasekané nahrubo

sáček vanilkového cukru

lžíce krupicového cukru

240 ml

smetany ke šlehání

Začněte kompotem. Brusinky, cukr a 350 ml vody přiveďte k mírnému varu. Za občasného míchání vařte 15–20 minut. Nakonec je několika pulzy rozmixujte.

Předehřejte troubu na 180 °C a na plechu vyloženém pečicím papírem pečte 5–7 minut mandlové lupínky. Nechte je vychladnout.

Do rendlíku vsypte kroupy, zalijte je mlékem a přidejte špetku soli. Přiveďte k varu a mírně vařte 40–50 minut. Pokud je kaše příliš hustá, rozřeďte ji trochou vody. Sundejte z plotýnky, přidejte čokoládu a oba cukry a chvilku míchejte, aby se obojí rozpustilo. Nechte zchladnout.

Ze smetany ušlehejte šlehačku a postupně ji opatrně vmíchejte do kaše spolu s polovinou mandlí. Druhou polovinu použijte na ozdobu. Podávejte přelité ovocným kompotem.

Ingredience