Pejskové z trouby

Name: Pejskové z trouby
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 320 g polohrubé mouky; 1 sáček kypřicího prášku do pečiva; 1 lžička soli; 1 vejce; 130 g měkkého tvarohu z vaničky; 60 ml mléka + 50 ml oleje; 12 černých oliv a nemletý mák na ozdobu; 1 vejce na potření, prošlehané; 8 listů salátu little gem; 8 plátků čedaru; 4 nožičky minipárku; kečup

Příprava

15 min

Hotovo za

20 min

Obtížnost

Kategorie

Hlavní chody
Předkrm
Snídaně

Počet porcí

Na těsto

320 g

polohrubé mouky

sáček kypřicího prášku do pečiva

lžička soli

vejce

130 g

měkkého tvarohu z vaničky

60 ml

mléka + 50 ml oleje

černých oliv a nemletý mák na ozdobu

vejce na potření, prošlehané

Na náplň

listů salátu little gem

plátků čedaru

nožičky minipárku

kečup

Vypracujte ze všech surovin až po olej (včetně) hladké, pevné těsto. Vytvarujte z něj 4 stejné válečky a 4 stejné kuličky.

Pak válečky a kuličky spojte tak, že váleček uprostřed prohnete a do oblouku vložíte kuličku. Doprostřed kuličky vmáčkněte olivu jako čumáček a 2 olivy vmáčkněte mezi váleček a kuličku jako očička. Hlavu pejska potřete vejcem, kolem čumáčku nasypte pár zrnek máku jako fousky a dejte péct do trouby předehráté na 160°C na 15–20 minut, až zezlátnou.

Upečené pejsky nechte trochu vychladnout, pak je rozřízněte a na spodní polovinu položte po 2 listech salátu a plátcích čedaru, vložte párek. Podávejte doplněné kečupem.

Ingredience