NAKUPUJTE HEZKY ČESKY
Prodejny

Kuřecí salát

Příprava
10 min
Hotovo za
55 min
Obtížnost
Kategorie
  • Salát

Ingredience

Počet porcí
 
.
NA KUŘE
  • 1.3 kg
    kuřecího masa s kůží (nebo celé menší kuře)
  • 5 kuliček
    černého pepře
  • 4
    bobkové listy
  • 2 lžičky
    nahrubo drceného kmínu
  • hrst loupaných mandlí
NA ZÁLIVKU
  • 2 lžíce
    bílého jogurtu
  • 2 lžíce
    majonézy
  • nastrouhaná kůra a šťáva z 1 citronu
  • 4 hrsti
    směsi salátových listů, k podávání
  • 1
    salátová okurka, nakrájená na plátky
  • hrst lístků čerstvé bazalky, natrhaná na kousky

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Kuřecí maso zalijte vodou, aby bylo potopené, přidejte pepř, bobkové listy a přiveďte k mírnému varu a vařte 40 minut. Pokud nespěcháte, nechte kuře vychladnout ve vývaru.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Odstraňte kůži a maso natrhejte. Kmín a mandle opečte nasucho na pánvi.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Na zálivku smíchejte v míse jogurt, majonézu, citronovou kůru a šťávu. Přidejte směs salátových listů, kuřecí maso, okurku, opečený kmín a mandle a lístky bazalky. Promíchejte a podávejte.

Podobné recepty