Muffiny se sněhulákem

Vyšlehejte vejce, cukr a máslo do hladké bílé pěny. Přisypte mouku promíchanou s kypřicím práškem a kakaem. Nakonec vmíchejte jablka, ořechy a rozinky. Těstem naplňte muffinové formy.

Předehřejte troubu na 180 °C a pečte muffiny dozlatova.

Na ozdoby smíchejte trochu cukru a škrobu, jemně tím obalte marshmallows i svoje ruce, aby se vám hmota nelepila na prsty, dejte je po jednom kusu na malý talířek do mikrovlnné trouby na nejnižší teplotu a 2 sekundy, ne více, je nechte změknout, aby se dal bonbon tvarovat. Pokud nemáte mikrovlnku, dejte je do trouby.

Ještě do teplého pak vmáčkněte celý bonbon, který ozdobte podle své fantazie.