NAKUPUJTE HEZKY ČESKY
Prodejny

Losos s avokádovou salsou

Příprava
20 min
Hotovo za
40 min
Obtížnost
Kategorie
  • Ryba
  • Hlavní chody

Ingredience

Počet porcí
 
.
Na přílohu a rybu
  • 500 g
    malinkých brambor, rozpůlených
  • olivový olej
  • sůl a pepř
  • 4
     filety z lososa
  • 8
    lžic medu
  • 1
     lžička zázvoru
  • 1
    lžíce nastrouhané pomerančové kůry
  • šťáva z 1 pomeranče
  • 1
     lžíce čerstvého tymiánu
  • 1
    červená chilli paprička, nasekaná najemno
  • 6
    plátků pomeranče
  • 6
    menší červená cibule, nakrájená na půlměsíce
  • 40 g
    rukoly
Na avokádovou salsu
  • 1
    avokádo, zbavené pecky oloupané a nakrájené
  • 15 g
    čerstvé petrželky, nasekané
  • 3
    lžíce olivového oleje
  • šťáva z ½ citronu
  • šťáva z ½ pomeranče
  • sůl

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Předehřejte troubu na 220 °C. Brambory dejte do pekáče, zastříkněte olivovým olejem, osolte, opepřete, protřeste a pečte 20 minut dozlatova.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Filety z lososa osolte. Med, zázvor, pomerančovou kůru a šťávu, tymián, chilli papričku a trochu olivového oleje smíchejte na marinádu.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Vyndejte z trouby pekáč s bramborami, které odsuňte k jedné straně. Na uvolněné místo rozložte plátky pomeranče, dejte na ně filety, obložte cibulí a zalijte je marinádou. Vraťte pekáč do trouby a pečte 10–20 minut.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Suroviny na salsu promíchejte v misce či rozmixujte.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Na talíře rozdělte lososa, brambory, salsu a rukolu. Podávejte.

Podobné recepty