Sekaný salát

Nasekejte na velkém prkénku mrkev, řapíkatý celer, rajčátka a salát na co nejmenší kousky. Na zeleninu rozdrobte balkánský sýr a nastříhejte mátové lístky.

Uprostřed zeleninové směsi udělejte důlek, do kterého dejte hořčici, vlijte balzamikový ocet a olivový olej, osolte, opepřete a promíchejte. Zálivku promíchejte se salátem a znovu posekejte celý salát na co nejmenší kousky.

Podávejte z jednoho talíře nebo rozdělené v miskách.