Karamelové řezy


Příprava
25 min
Hotovo za
25 min
Obtížnost

Kategorie
  • Sladké
  • Zákusky

Ingredience

Počet porcí
 
.

  • 200 g
    čokoládových sušenek, např. cookies, rozdrcených nadrobno
  • 45 g
    strouhaného kokosu
  • 200 g
    másla + na vymazání formy
  • 100 g
    tmavé čokolády
  • 1
    lžíce kokosového oleje

Na karamel
  • 150 g
    másla
  • 1
    plechovka karamelizovaného kondenzovaného mléka

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep

    Smíchejte ve velké míse rozdrobené sušenky, kokos a máslo. Směs pak prsty natlačte na dno vymazané formy o rozměrech zhruba 12 × 30 nebo 20 × 20 centimetrů a dejte do lednice.


  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Mezitím si připravte karamel. Vyšlehejte v robotu máslo a postupně, za stálého šlehání, přilévejte karamelové mléko. Hotový karamel pak dejte trochu ztuhnout do lednice.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Vyndejte sušenkový základ z lednice, zalijte ho rovnoměrně karamelem a vraťte do lednice. Čokoládu nalámejte na kousky, přidejte kokosový olej a ve vodní lázni rozpusťte. Čokoládovou polevu nalijte na karamelovou vrstvu.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Dezert nechte 6 hodin tuhnout v ledničce a pak ho nakrájejte.