Nejlepší jablečný koláč

Name: Nejlepší jablečný koláč
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 140 g hladké mouky; 1 hladké mouky; špetka soli; 120 g másla, pokojové teploty; 110 g krupicového cukru + na posypání; 1 sáček vanilkového cukru; 2 vejce + 3 lžíce rumu; 3 jablka, zbavená jádřinců a nakrájená na tenké plátky; moučkový cukr na posypání

Příprava

20 min

Hotovo za

40 min

Obtížnost

Kategorie

Sladké
Zákusky

Počet porcí

140 g

hladké mouky

špetka soli

120 g

másla, pokojové teploty

110 g

krupicového cukru + na posypání

sáček vanilkového cukru

vejce + 3 lžíce rumu

jablka, zbavená jádřinců a nakrájená na tenké plátky

moučkový cukr na posypání

Předehřejte troubu na 180 °C a dortovou formu o průměru 22 cm vyložte pečicím papírem.

Promíchejte mouku s kypřicím práškem a solí. Máslo s oběma cukry utřete nebo vyšlehejte v robotu do světlé nadýchané pěny. Postupně přidejte po jednom vejce, rum a mouku. Nakonec do těsta vmíchejte třetinu jablek.

Přesuňte těsto do formy, uhlaďte povrch a ozdobně poklaďte zbývajícími jablky. Posypte trochou krupicového cukru a pečte 40 minut, nebo až bude zapíchnutá špejle po vytažení suchá.

Nechte vychladnout a vyndejte z formy. Před podáváním poprašte moučkovým cukrem.

Ingredience