Smažené jitrocelové lístky

Name: Smažené jitrocelové lístky
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 20 mladých jitrocelových lístků; hladká mouka na obalení; rostlinný olej na smažení; moučkový cukr a mletá; skořice na dokončení; 2 vejce; 2 lžíce mléka; 3 lžíce polohrubé mouky; špetka soli; špetka kypřicího prášku do pečiva

Příprava

15 min

Hotovo za

15 min

Obtížnost

Kategorie

Vegetariánské
Předkrm
Sladké

Počet porcí

mladých jitrocelových lístků

hladká mouka na obalení

rostlinný olej na smažení

moučkový cukr a mletá

skořice na dokončení

Na těstíčko

vejce

lžíce mléka

lžíce polohrubé mouky

špetka soli

špetka kypřicího prášku  do pečiva

Všechny přísady na těstíčko pečlivě prošlehejte.

Omyté a osušené jitrocelové lístky obalte v mouce a připraveném těstíčku.

V pánvi nebo kastrůlku rozehřejte asi 2cm vrstvu oleje a obalené lístky v něm rychle osmažte. Nechte je okapat na ubrousku.

Pokud si je dáte radši sladké, obalte osmažené lístky v moučkovém cukru promíchaném se skořicí. Pokud chcete slanou verzi, lehce je posolte a podávejte s bramborami nebo jako přílohu ke grilovanému masu.