Počet porcí
.
- 80 gmásla
- 500 gcibule, oloupané a nakrájené na kolečka
- 1bobkový list
- 100 mlsuchého bílého vína
- 1 ldrůbežího bujonu
- sůl a čerstvě mletý pepř
K nasycení
- bageta, nakrájená na 8 plátků
- několik plátků ementálu
- pár snítek tymiánu
Cibulový restaurant
Příprava
10 minHotovo za
80 minObtížnost
Kategorie
- Hlavní chody
- Konec plýtvání
Ingredience
Počet porcí
.
- 80 gmásla
- 500 gcibule, oloupané a nakrájené na kolečka
- 1bobkový list
- 100 mlsuchého bílého vína
- 1 ldrůbežího bujonu
- sůl a čerstvě mletý pepř
K nasycení
- bageta, nakrájená na 8 plátků
- několik plátků ementálu
- pár snítek tymiánu
Příprava
- accessibility.recipes.cookingstepRozehřejte na pánvi máslo, přidejte cibuli a bobkový list, opékejte 5 minut. Pak snižte plamen na nejmenší teplotu a opékejte celou hodinu. Občas zamíchejte, a pokud se cibule přichytí na dně, nevadí to.
- accessibility.recipes.cookingstepPo hodině přilijte víno, nechte z něj na plotně vypařit alkohol, přilijte vývar, osolte a opepřete a vařte ještě dalších 10 minut.
- accessibility.recipes.cookingstepRozehřejte v troubě gril na 200 °C.
- accessibility.recipes.cookingstepPolévku rozdělte do žáruvzdorných misek, na „hladinu“ položte vždy 2 plátky bagety, hojně pokryjte sýrem a ozdobte tymiánem. Restaurant zapečte v troubě dozlatova.
