Cuketové placičky s kukuřicí

Name: Cuketové placičky s kukuřicí
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 330 g konzervované kukuřice PENNY, slité; 4 jarní cibulky, nakrájené najemno; 100 g cukety, nastrouhané; 2 lžičky mleté sladké papriky PENNY; 100 g hladké mouky PENNY; 0.5 lžičky kypřicího prášku do pečiva KARLOVA KORUNA; 2 vejce KARLOVA KORUNA, prošlehaná; 80 ml mléka BONI; sůl a pepř; 8 lžic sladké chilli omáčky; šťáva z 1 limety; 2 lžíce rostlinného oleje; 4 vejce; 1 lžíce octa; směs salátových lístků

Příprava

15 min

Hotovo za

20 min

Obtížnost

Kategorie

Vegetariánské
Předkrm
Svačiny

Počet porcí

330 g

konzervované kukuřice PENNY, slité

jarní cibulky, nakrájené najemno

100 g

cukety, nastrouhané

lžičky mleté sladké papriky PENNY

100 g

hladké mouky PENNY

0.5

lžičky kypřicího prášku do pečiva KARLOVA KORUNA

vejce KARLOVA KORUNA, prošlehaná

80 ml

mléka BONI

sůl a pepř

lžic sladké chilli omáčky

šťáva z 1 limety

lžíce rostlinného oleje

K podávání

vejce

lžíce octa

směs salátových lístků

Smíchejte ve velké míse kukuřici, cibulky, cuketu, mletou papriku, mouku, prášek do pečiva, vejce, mléko, osolte, opepřete a nechte zatím stranou. V jiné misce smíchejte chilli omáčku a šťávu z limety.

V jiné misce smíchejte chilli omáčku a šťávu z limety.

Naběračkou postupně nabírejte těsto, v pánvi s trochou oleje tvořte placičky, které opékejte 2–3 minuty z každé strany.

Mezitím připravte pošírovaná vejce k podávání. V kastrůlku přiveďte vodu k mírnému varu, vlijte lžíci octa, pak vždycky roztočte vařečkou vír a vložte do vody po jednom rozklepnutém vejci. Na mírném ohni vařte 3 minuty a pomocí děrované naběračky je vyjměte. Nechte na papírové utěrce okapat.

Placičky podávejte se salátovými listy, pošírovaným vejcem a chilli omáčkou s limetou.