Jahodové knedlíky

Příprava

20 min

Hotovo za

7 min

Obtížnost

Počet porcí

accessibility.recipes.cookingstep
Na vál si dám tvaroh, posypu ho asi polovinou mouky, přidám sůl a kypřicí prášek, v mouce udělám důlek a do něj vyklepnu vejce. Vypracuju vláčné, nepříliš lepivé těsto. Když je třeba, přisypu další mouku. Někdy spotřebuju všechnu mouku, někdy vystačí jen půlka, záleží na tvarohu.
accessibility.recipes.cookingstep
Těsto vyválím na váleček, rozkrájím ho na porce, prsty vytvaruju „vaničku“, do ní zabalím jahodu. Jahody musí být zakryté těstem, aby se k nim nedostala voda.
accessibility.recipes.cookingstep
Knedlíky dám do hrnce s vroucí vodou a vařím je 5–7 minut.
accessibility.recipes.cookingstep
Uvařené knedlíky vylovím děrovanou naběračkou a podávám je posypané strouhaným tvarohem a moučkovým cukrem, přelité máslem nebo jen s cukrem a máslem.

Ingredience

Počet porcí

accessibility.recipes.cookingstep
Na vál si dám tvaroh, posypu ho asi polovinou mouky, přidám sůl a kypřicí prášek, v mouce udělám důlek a do něj vyklepnu vejce. Vypracuju vláčné, nepříliš lepivé těsto. Když je třeba, přisypu další mouku. Někdy spotřebuju všechnu mouku, někdy vystačí jen půlka, záleží na tvarohu.
accessibility.recipes.cookingstep
Těsto vyválím na váleček, rozkrájím ho na porce, prsty vytvaruju „vaničku“, do ní zabalím jahodu. Jahody musí být zakryté těstem, aby se k nim nedostala voda.
accessibility.recipes.cookingstep
Knedlíky dám do hrnce s vroucí vodou a vařím je 5–7 minut.
accessibility.recipes.cookingstep
Uvařené knedlíky vylovím děrovanou naběračkou a podávám je posypané strouhaným tvarohem a moučkovým cukrem, přelité máslem nebo jen s cukrem a máslem.