Jarní polévka


Příprava
10 min
Hotovo za
25 min
Obtížnost

Kategorie
  • Polévky

Ingredience

Počet porcí
 
.

  • 6
    malých brambůrek, rozpůlených
  • sůl a pepř
  • 1
    lžíce olivového oleje
  • 1 l
    drůbežího bujonu
  • 250 ml
    vody
  • 250 g
    čerstvých těstovin tagliatelle
  • 6
    ředkviček, nakrájených na tenká kolečka
  • 200 g
    mraženého hrášku, povoleného
  • 50 g
    čerstvých špenátových lístků
  • hrst kopru, nasekaného

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Troubu předehřejte na 200 °C.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Brambory dejte do pekáčku, osolte, opepřete, zakápněte olejem. Pečte 18–20 minut dozlatova a do změknutí, pak dejte stranou.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    V hrnci přiveďte k varu drůbeží bujon a vodu. Vhoďte těstoviny a vařte je zhruba 4 minuty. Přidejte brambory, ředkvičky a hrášek. Sundejte z ohně.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Ozdobte špenátem a koprem a podávejte.