NAKUPUJTE HEZKY ČESKY
Prodejny

Karbanátky

Příprava
20 min
Hotovo za
50 min
Obtížnost
Kategorie
  • Hlavní chody

Ingredience

Počet porcí
 
.
NA KARBANÁTKY
  • 1 kg
    mletého masa (směs hovězího a vepřového)
  • 2
    vejce
  • 2 lžíce
    nasekaného čerstvého kopru
  • 2 lžíce
    nasekané hladkolisté petrželky
  • 3 lžíce
    nasekané pažitky
  • 2
    housky, nakrájené na kostičky a namočené v mléce
  • 5
    stroužků česneku, prolisovaných
  • sůl a pepř
  • rostlinný olej
NA BRAMBOROVOU KAŠI
  • 500 g
    brambor (varný typ C), oloupaných
  • 40 g
    másla, pokojové teploty, nakrájeného na kousky
  • 100 ml
    mléka, ohřátého
  • sůl a pepř

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Maso promíchejte s vejci a bylinkami. Z housky vymačkejte mléko a přidejte ji k masu. Podle chuti dolaďte česnekem, solí a pepřem.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Vytvarujte karbanátky a dejte je na chvilku odpočinout do lednice.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    V pánvi rozehřejte olej a karbanátky smažte či opékejte z obou stran dozlatova.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Mezitím uvařte nakrájené brambory, sceďte je, rozšťouchejte, promíchejte s máslem, přilévejte mléko a míchejte do hladké kaše.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Osolte a opepřete podle chuti.

Podobné recepty