Masový salát se špekáčky

Name: Masový salát se špekáčky
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 500 g pečeného nebo vařeného masa, co vám zbylo; 1 lžíce rostlinného oleje; 2 cibule, nakrájené natenko; sůl a pepř; 300 g kvalitních špekáčků, oloupaných, nakrájených na půlkolečka; 4 kyselé okurky, nakrájené na plátky + k podávání; 3 vejce, vařená natvrdo, nakrájená na malé kousky; 3 lžíce majonézy + 1 lžíce kečupu; 1 lžíce plnotučné hořčice; obyčejný chléb či bageta k podávání

Příprava

20 min

Hotovo za

20 min

Obtížnost

Kategorie

Salát
Hlavní chody
Konec plýtvání
Martin Škoda

Počet porcí

500 g

pečeného nebo vařeného masa, co vám zbylo

lžíce rostlinného oleje

cibule, nakrájené natenko

sůl a pepř

300 g

kvalitních špekáčků, oloupaných, nakrájených na půlkolečka

kyselé okurky, nakrájené na plátky + k podávání

vejce, vařená natvrdo, nakrájená na malé kousky

lžíce majonézy + 1 lžíce kečupu

lžíce plnotučné hořčice

obyčejný chléb či bageta k podávání

Maso natrhejte na vlákna, dejte do mísy a promíchejte s olejem. Přidejte cibuli, kterou mírně posolte – hezky zkřehne. K tomu pak špekáčky, okurky a vejce.

Vše promíchejte, přidejte majonézu, kečup a hořčici, znovu zamíchejte a dochuťte solí a pepřem. Podávejte s pečivem a dalšími okurkami.

Tip: Pokud vám zbyla kořenová zelenina, nakrájejte ji na plátky, krátce orestujte na přepuštěném másle a pak přidejte do salátu. Můžou to být i brambory, sterilovaná paprika nebo malé kousky jablka.

Ingredience