Noky zapečené s rajčatovou omáčkou, olivami a mozzarellou

Rozmixujte polovinu rajčat dohladka.

Rozpalte v kastrolu trochu oleje a nechte na něm zesklovatět cibuli. Přidejte chilli vločky a všechna rajčata, osolte, ztlumte plamen a nechte 10 minut mírně vařit. Omáčku rozřeďte trochou vody, vmíchejte kapary, olivy a ančovičky. Podle chuti ještě osolte a opepřete a přidejte špetku cukru.

Nech­te zvolna vařit dalších 5 minut.

Rozpalte gril v troubě.

Současně s tím uvařte noky podle návodu na obalu. Slijte je a promíchejte s rajčatovou omáčkou a vše přesuňte do mělkého pekáčku.

Posypte mozzarellou a 3–4 minuty zapékejte dozlatova pod grilem v troubě. Podávejte posypané bazalkou.