Párky s pivní cibulí

Příprava

20 min

Hotovo za

120 min

Obtížnost

Počet porcí

NA ČESNEKOVÉ MÁSLO

NA PIVNÍ CIBULI

accessibility.recipes.cookingstep
Troubu předehřejte na 180 °C. Česnek pokapaný olejem zabalte do alobalu a pečte hodinu doměkka. Mírně zchladlé stroužky vymačkejte do misky a smíchejte s máslem a solí, odložte.
accessibility.recipes.cookingstep
Pak v pánvi na oleji zvolna opékejte cibuli asi 30 minut, dohněda. Vlijte pivo, nechte zredukovat. Přidejte máslo, cukr, sůl, ocet a ještě 5 minut vařte, aby směs zhoustla. Osolte a opepřete, uchovejte teplé.
accessibility.recipes.cookingstep
V pánvi na oleji opečte párky naříznuté do mřížky ze všech stran dozlatova. Bagetu rozdělte na 4 části, podélně je z jedné strany nařízněte (musí zůstat v celku). Můžete je i prohřát v troubě. Vnitřek namažte česnekovým máslem, vložte párek, poklaďte pivní cibulí a posypte polníčkem. Jezte s hořčicí či kečupem.

Ingredience

Počet porcí

NA ČESNEKOVÉ MÁSLO

NA PIVNÍ CIBULI

accessibility.recipes.cookingstep
Troubu předehřejte na 180 °C. Česnek pokapaný olejem zabalte do alobalu a pečte hodinu doměkka. Mírně zchladlé stroužky vymačkejte do misky a smíchejte s máslem a solí, odložte.
accessibility.recipes.cookingstep
Pak v pánvi na oleji zvolna opékejte cibuli asi 30 minut, dohněda. Vlijte pivo, nechte zredukovat. Přidejte máslo, cukr, sůl, ocet a ještě 5 minut vařte, aby směs zhoustla. Osolte a opepřete, uchovejte teplé.
accessibility.recipes.cookingstep
V pánvi na oleji opečte párky naříznuté do mřížky ze všech stran dozlatova. Bagetu rozdělte na 4 části, podélně je z jedné strany nařízněte (musí zůstat v celku). Můžete je i prohřát v troubě. Vnitřek namažte česnekovým máslem, vložte párek, poklaďte pivní cibulí a posypte polníčkem. Jezte s hořčicí či kečupem.