Vuřty na pivě

Předehřejte troubu na 220 °C.

Rozpalte ve větším kastrolu sádlo a opečte na něm dozlatova špekáčky. Vyndejte a nechte zatím stranou. Do kastrolu vhoďte špek, cibuli a nakrájené papriky a všechno restujte asi 8 minut. Přidejte feferonku a plátky česneku a restujte dalších 5 minut.

V dalším kroku přidejte protlak, mletou papriku, chilli, bobkové listy a chvilku opékejte. Na závěr přihoďte rajčata či vlijte pyré, přilijte med, pivo, osolte, opepřete a ochucenou zeleninovou směs duste asi 15 minut.

Do pekáčku rozložte opečené špekáčky, zalijte je zeleninovou směsí a pečte zhruba 20 minut. Vuřty na pivě by na závěr měly být pěkně opečené dozlatova.

Podávejte s pečivem, posypané cibulkou nebo nakrájenou feferonkou.