NAKUPUJTE HEZKY ČESKY
Prodejny

Bombajský bramborový salát

Příprava
20 min
Hotovo za
35 min
Obtížnost
Kategorie
  • Salát
  • Přílohy
  • Vegetariánské

Ingredience

Počet porcí
 
.
  • 1.5 kg
    salátových brambor
  • olivový olej
  • 1
    lžička drceného kmínu
  • 1
    lžíce kari koření
  • sůl a pepř
  • 1
    červená cibule, nakrájená najemno
  • šťáva z 1 citronu
  • hrst mraženého hrášku, povoleného
  • svazek čerstvých bylinek: kopru, petrželky a pažitky, nasekaných
  • 1
    lžíce olivového oleje
  • 1
    lžíce citronové šťávy
  • 2
    lžíce dýňových semínek smíchaných s mákem, opražených

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Předehřejte troubu na 190 °C.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Brambory ve slupce vařte 8–10 minut do poloměkka, pak je slijte a přendejte na plech vyložený pečicím papírem. Pomačkejte je trochu vidličkou, zakápněte olivovým olejem, posypte kmínem a kari, osolte a opepřete.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Promíchejte a pečte 20–25 minut dozlatova. Cibuli smíchejte v misce s citronovou šťávou a nechte chvíli marinovat.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Upečené brambory nechte trochu vychladnout a v servírovací míse je smíchejte s cibulí, hráškem a bylinkami.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Zakápněte olejem a citronovou šťávou, posypte opraženými semínky a podávejte.

Podobné recepty