Počet porcí
.
- 450 gcizrny
- 0.5lžičky jedlé sody
- 1malá cibule, nasekaná nahrubo
- hrst petrželky, nasekané
- 3stroužky česneku, drcené
- 1.5lžíce hladké mouky
- 3lžičky kmínu
- 1vejce
- sůl a pepř
- rostlinný olej na smažení
Cizrnové kuličky
Příprava
15 minHotovo za
20 minObtížnost
Kategorie
- Vegetariánské
- Předkrm
- Svačiny
Ingredience
Počet porcí
.
- 450 gcizrny
- 0.5lžičky jedlé sody
- 1malá cibule, nasekaná nahrubo
- hrst petrželky, nasekané
- 3stroužky česneku, drcené
- 1.5lžíce hladké mouky
- 3lžičky kmínu
- 1vejce
- sůl a pepř
- rostlinný olej na smažení
Příprava
- accessibility.recipes.cookingstepCizrnu zalijte studenou vodou, přidejte sodu a nechte stát 12–24 hodin, po 12 hodinách vodu vyměňte.
- accessibility.recipes.cookingstepDruhý den cizrnu slijte, propláchněte a s ostatními surovinami rozmixujte na hladší hmotu. Přesuňte ji do mísy, dobře propracujte vidličkou a dochuťte solí a pepřem. Zakryjte a nechte 1–2 hodiny odpočívat.
- accessibility.recipes.cookingstepPak navlhčenýma rukama tvarujte kuličky a smažte je ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje z každé strany 2–3 minuty dozlatova.
- accessibility.recipes.cookingstepPodávejte s dipem z jogurtu s česnekem, olivovým olejem a solí.
