Český bramborový salát

Name: Český bramborový salát
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: 600 g brambor typu A, právě uvařených ve slupce; 150 ml láku z okurek; sůl a pepř; 5 vajec, uvařených natvrdo, oloupaných a nakrájených; 2 mrkve, uvařené, nakrájené na kostičky; jablko, oloupané, nakrájené na kostičky; 4 sladkokyselé okurky, nakrájené na kostičky; lžíce mraženého hrášku, povoleného; 1 malá cibule, nakrájená najemno; 5 lžic majonézy; 1 lžíce hořčice; 1 lžíce octa nebo citronové šťávy; pažitka, nasekaná

Příprava

20 min

Hotovo za

25 min

Obtížnost

Kategorie

Přílohy
Salát
Vegetariánské

Počet porcí

600 g

brambor typu A, právě uvařených ve slupce

150 ml

láku z okurek

sůl a pepř

vajec, uvařených natvrdo, oloupaných a nakrájených

mrkve, uvařené, nakrájené na kostičky

jablko, oloupané, nakrájené na kostičky

sladkokyselé okurky, nakrájené na kostičky

lžíce mraženého hrášku, povoleného

malá cibule, nakrájená najemno

lžic majonézy

lžíce hořčice

lžíce octa nebo citronové šťávy

pažitka, nasekaná

Oloupejte ještě teplé vařené brambory.

Nakrájejte je krájítkem na kostky a postříkejte lákem z okurek, který se do nich vsákne. Brambory v míse lehce osolte a opepřete, přidejte k nim vejce, mrkev, jablko, okurky, hrášek a cibuli.

Opatrně vše promíchejte a přidejte majonézu, hořčici a zakápněte octem nebo citronovou šťávou. Nechte odležet do druhého dne nebo aspoň pár hodin a před podáváním ochutnejte, případně dosolte, a ozdobte pažitkou.