Jablečné čatní

V hrnci ohřívejte cukr na karamel, přidejte nahrubo nakrájená jablka a jemně nasekanou cibuli, zarestujte.

Poté přidejte ocet, koření, sůl, rozinky, trochu vody a vše přiveďte k varu. Čatní nechte za občasného míchání probublávat asi 30–40 minut.

Hotové bude, až se jablka a cibule „spojí“ a odpaří se přebytečná tekutina. Můžete doladit citronem.

Čatní naplňte do sklenic, skladujte v lednici.

Podávejte k sýrům, masu, krekrům.