Jogurtová polévka s cizrnou

Najemno nakrájejte jednu větší cibuli, osmahněte na oleji a másle, přidejte na plátky nakrájený česnek. 

Přidejte na kostky nakrájené brambory a orestujte. Vložte nahrubo nakrájenou papričku a dva bobkové listy.

Zalijte drůbežím nebo zeleninovým vývarem, ochuťte solí, pepřem, přidejte cizrnu a nechte vařit.

V míse rozmíchejte jogurt s vejci a přilijte menší množství vývaru. Rozmíchejte, aby se jogurt nesrazil.

Postupně přidávejte jogurt do hrnce s polévkou. Na závěr vložte petržel, mátu a povařte.

Dochutit můžete rozpuštěným máslem s lahůdkovou paprikou.