Nejlepší jablečný koláč

Předehřejte troubu na 180 °C a dortovou formu o průměru 22 cm vyložte pečicím papírem.

Promíchejte mouku s kypřicím práškem a solí. Máslo s oběma cukry utřete nebo vyšlehejte v robotu do světlé nadýchané pěny. Postupně přidejte po jednom vejce, rum a mouku. Nakonec do těsta vmíchejte třetinu jablek.

Přesuňte těsto do formy, uhlaďte povrch a ozdobně poklaďte zbývajícími jablky. Posypte trochou krupicového cukru a pečte 40 minut, nebo až bude zapíchnutá špejle po vytažení suchá.

Nechte vychladnout a vyndejte z formy. Před podáváním poprašte moučkovým cukrem.