Nepečený čokoládový cheesecake s jahodami

Obdélníkovou koláčovou formu nebo kulatou formu o průměru 23 cm vyložte pečicím papírem.

Sušenky rozmixujte. Přelijte je máslem, promněte a směs rovnoměrně namačkejte na dno a stěny dortové formy. Dejte na 15 minut do ledničky.

Smíchejte ve velké míse sýr, lískooříškový krém, kondenzované mléko a citronovou šťávu. Ručním šlehačem šlehejte 3–4 minuty, až bude náplň pěkně hladká.

Na korpus ve formě rozložte jahody a vlijte náplň. Povrch uhlaďte stěrkou, formu přikryjte potravinářskou fólií a dejte alespoň na 4 hodiny chladit do lednice.

Před podáváním ozdobte dalšími jahodami a nalámanými sušenkami.