Pečená jarní zelenina s řeřichovým dipem

Příprava

20 min

Hotovo za

45 min

Obtížnost

Počet porcí

Na dip

Na zeleninu

accessibility.recipes.cookingstep
Začněte dipem.
Rozehřejte v pánvi máslo a nechte na něm zesklovatět cibuli. Přidejte nastříhanou řeřichu a nechte ji za stálého míchání 5 minut zavadnout. Spolu s cibulí ji přendejte do cedníku a vymačkejte tekutinu. Vraťte do pánve, vmíchejte ricottu a zastříkněte citronovou šťávou. Nechte prohřát, osolte a opepřete. Rozmixujte dohladka a v misce dejte dip do lednice.
accessibility.recipes.cookingstep
Troubu předehřejte na 180 °C.
accessibility.recipes.cookingstep
Odkrojte dřevnaté konce chřestu, očistěte mrkve, ředkvičky a cibulky, brambory rozpulte a všechnu zeleninu dejte do pekáče, pokapejte olejem, osolte, opepřete a protřeste. Pečte 45 minut doměkka.
accessibility.recipes.cookingstep
Pečenou zeleninu podávejte s dipem. Můžete doplnit krekry.

Ingredience

Počet porcí

Na dip

Na zeleninu

accessibility.recipes.cookingstep
Začněte dipem.
Rozehřejte v pánvi máslo a nechte na něm zesklovatět cibuli. Přidejte nastříhanou řeřichu a nechte ji za stálého míchání 5 minut zavadnout. Spolu s cibulí ji přendejte do cedníku a vymačkejte tekutinu. Vraťte do pánve, vmíchejte ricottu a zastříkněte citronovou šťávou. Nechte prohřát, osolte a opepřete. Rozmixujte dohladka a v misce dejte dip do lednice.
accessibility.recipes.cookingstep
Troubu předehřejte na 180 °C.
accessibility.recipes.cookingstep
Odkrojte dřevnaté konce chřestu, očistěte mrkve, ředkvičky a cibulky, brambory rozpulte a všechnu zeleninu dejte do pekáče, pokapejte olejem, osolte, opepřete a protřeste. Pečte 45 minut doměkka.
accessibility.recipes.cookingstep
Pečenou zeleninu podávejte s dipem. Můžete doplnit krekry.