Počet porcí
.
- 200 grýže, uvařené podle návodu na obalu v osolené vodě
- 1jarní cibulka, nakrájená
- hrst pažitky
- 1batát, oloupaný a nakrájený na kostky
- olivový olej
- sůl a pepř
- 3červené řepy, vakuované, nakrájené na plátky
- 100 gčervené čočky, uvařené
- 1avokádo, oloupané a nakrájené
- pár kuliček baby mozzarelly
- hrst borůvek
- lžíce dýňových semínek
Na zálivku
- 80 mlolivového oleje
- 2lžíce citronové šťávy
- sůl a pepř