NAKUPUJTE HEZKY ČESKY
Prodejny

Salát ze sladkých brambor

Příprava
15 min
Hotovo za
20 min
Obtížnost
Kategorie
  • Salát
  • Vegetariánské

Ingredience

Počet porcí
 
.
Na brambory
  • 1 kg
    batátů (sladkých brambor), oloupaných a nakrájených na kostky
  • 1
    červená cibule, nakrájená na půlkolečka
  • 2
    lžíce olivového oleje
  • sůl a pepř
  • hrst sušených brusinek
  • 100 g
    sýru feta
  • hrst petrželky, nakrájené
Na zálivku
  • 2
    lžíce jablečného octa
  • 1
    lžíce dijonské hořčice
  • 1
    lžíce tekutého medu
  • půl lžičky mletého kmínu
  • čtvrt lžičky mleté papriky
  • 60 ml
    olivového oleje

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Předehřejte troubu na 200 °C.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Na plech vyložený pečicím papírem dejte sladké brambory a cibuli, zakápněte olejem, osolte, opepřete. Pečte 20 minut, pak brambory nechte chvilku vychladnout.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Zatímco se pečou, připravte zálivku – všechny suroviny dobře prošlehejte, osolte a opepřete. Přisypte k bramborám brusinky, rozdrobený sýr a petrželku. Přelijte zálivkou a zlehka promíchejte.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Salát podávejte vlažný nebo při pokojové teplotě.

Podobné recepty