Počet porcí
.
- 150 ghladké mouky
- 70 gsýru Grana Padano, nastrouhaného
- 45 govesných vloček
- 100 gmásla, chlazeného, nasekaného
- 0.5lžičky vločkové soli
- 1žloutek
- 1a 1/2 lžíce ledové vody
Základní sušenky se sýrem Grana Padano
Příprava
40 minHotovo za
15 minObtížnost
Kategorie
- Svačiny
Ingredience
Počet porcí
.
- 150 ghladké mouky
- 70 gsýru Grana Padano, nastrouhaného
- 45 govesných vloček
- 100 gmásla, chlazeného, nasekaného
- 0.5lžičky vločkové soli
- 1žloutek
- 1a 1/2 lžíce ledové vody
Příprava
- accessibility.recipes.cookingstepMouku, sýr, vločky, máslo a sůl zpracujete několika pulzy v mixéru, směs by měla připomínat drobenku.
- accessibility.recipes.cookingstepPřidejte žloutek a vodu a ještě několika pulzy zpracujte. Obsah vyklopte na pomoučněnou pracovní desku a zpracujte těsto.
- accessibility.recipes.cookingstepPoložte a přikryjte potravinářskou fólií a rozválejte ho na 5 mm silnou placku a dejte ji na 30 minut odpočinout do lednice.
- accessibility.recipes.cookingstepTroubu předehřejte na 180 °C. Pomocí kulatého vykrajovátka o průměru 6 cm vykrajujte kolečka, menším vykrajovátkem můžete vypíchnout středy. Kolečka rozložte na plech vyložený pečicím papírem a pečte 12–15 minut dozlatova.
- accessibility.recipes.cookingstepKolečka rozložte na plech vyložený pečicím papírem a pečte 12–15 minut dozlatova.
